Vinoniek over Greco di Tufo
Recentelijk stond ik samen met Fonzone op de Borsa Vini in Amsterdam. Een van de bezoekers was Niek Beute (voorheen sommelier van Vermeer en het Parijse driesterrenrestaurant van Guy Savoy)…
Les Hauts Pruliers 2002
Helaas, mijn laatste fles Nuits St. Georges Les Hauts Pruliers 2002 van Bertrand Machard de Gramont, een hele mondvol net als de wijn.
Pian delle Querci, rood uit Montalcino
Afgelopen winter op bezoek in Florence liet een vriend mij de wijnen van Pian delle Querci uit Montalcino proeven. Ik was direct verkocht, Sangiovese gemaakt met respect voor het karakter van de variëteit.
In beeld de oogst 2015 Bertrand Machard de Gramont
De oogst van 2015 in Bourgogne was zeer succesvol. Hieronder de verschillende stappen in beeld van druif tot wijn.
Vinoniek over Cesarini Sforza bubbels
Vinoniek over de bubbels van Cesarini Sforza: "intens, exotisch en charmant. Chardonnay van een andere orde!"
Italiaans wit in Le Garage
Sommelier Erwin vertelt over een wel heel lekkere Italiaanse wijn bij Le Garage #restaurantlegarage
https://www.facebook.com/136688483028499/videos/263104461284327/
Fonzone in het FD
Fonzone in het FD
Bollicine
Italianen zijn dol op bollicine ofwel bubbels. Hoewel de Italiaanse traditie niet zo lang teruggaat als de Franse, hebben ze hun achterstand ruimschoots ingehaald; tegenwoordig wordt er praktisch in iedere…
De bijzondere wijngaarden van Bertrand Machard de Gramont.
Naast wijngaarden in Nuits-Saint-Georges en Vosne-Romanée heeft Axelle Machard de Gramont nog een bijzonder perceel aligoté in Curtil-Vergy. Deze wijngaard ligt naast de voormalige abdij Saint-Vivant de Vergy,…
Blog
Asperges en wijn: welke wijn bij asperges?
Mei en juni zijn dé maanden voor asperges. Een echte lentegroente met een onmiskenbare smaak, die ook nog eens goed combineert met…
Blog
De zomer staat voor de deur en het is eindelijk tijd om te genieten van de zon, het warme weer en lange zomeravonden op het terras. Om goed voorbereid te…
Torre degli Alberi in Perswijn
Lovend artikel in Perswijn over de spumante van Torre degli Alberi. Bestel deze geweldige wijnen hier
Gaat Oltrepò weer bruisen?