Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane ‘Apollo’ Anfora 2015 Ausonia

Voor Abruzzo was 2015 top, een selectie van zijn mooiste montepulciano heeft Simone op anfora opgevoed. En hoe! Niet die hinderlijke aardewerktoon aan het einde die anfora wijnen zo vaak grondig verpest, maar diepgang, ronde tannine met een klein rafelrandje, diepdonkere chocolade, specerijen en een kern van rijp, echt fruit. Kersen en frambozen aangevuld met aardsheid en viooltjes. Zeer complete wijn, nooit meer scepsis over het potentieel van montepulciano.