Taurasi Riserva ‘Vigna Quintodecimo’ 2012 Quintodecimo

139.50

Klei en kalksteen bodem, geeft een andere wijn dan de vulkanische asbodem van Gran Cerzito. Indrukwekkende concentratie, doet verlangen de wijn over 20 jaar terug proeven, tegelijkertijd jong al onweerstaanbaar. Loepzuiver, hoge densiteit, stralend donker fruit, viooltjes en specerijen, fijne tannine. Even scherp als een tig-megapixel foto.

 

Artikelnummer: 13-N-8-2-12 Categorieën: , , , Tags: , , , , , , , Product ID: 2035

Beschrijving

Druivenras: aglianico
Aangeplant: 2001
Oppervlakte: 2 hectare
Hoogte: 420 meter
Expositie: noord-west
Bewerking: biologisch
Bodem: verschillende kleisoorten rijk aan kalksteen
Plantdichtheid: 5000 wijnstokken / hectare
Rendement: ca. 35 hl/ha
Oogst: handmatig, tweede helft oktober
Vinificatie: druiven volledig ontsteeld, vergisting 20-25 dagen bij 28-30 ºC
Rijping: 24 maanden, 100% nieuw hout
Alcohol: 14,5%
Sulfiet: 25 mg/l totaal

 

Phone: +31 (0)6 1971 8525
Bickerswerf 31, Amsterdam