Description
Druivenrassen: merlot 50%, cabernet sauvignon 30%, cabernet franc 10%, petit verdot
Aangeplant: 2002
Opbrengst: 40.000 flessen
Hoogte: 450 meter.
Expositie: zuid, zuidwest
Bewerking: biologisch
Bodem: kiezel-grind, ijzerhoudend klei
Plantdichtheid: 9600 wijnstokken / hectare.
Rendement: ca. 42 hl/ha
Oogst: merlot half september, overige begin oktober.
Vinificatie: druivenrassen worden apart vergist, 20 dagen bij 28-30 ºC.
Opvoeding: 18 maanden, 50% nieuw hout. De eerste 1o maanden rijpen de druivenrassen afzonderlijk, het laatste deel als uiteindelijke blend.
Alcohol: 14,5%
