Skip to content Skip to footer

Piemonte Barbera 2021 La Raia

14.50

Biodynamische Barbera uit Piemonte, stimulering van biodiversiteit staat aan de basis deze natuurlijke wijn. Fijn rood fruit, opwekkende frisheid.

SKU: 10-B-3-1-17-1 Categories: , , , Tags: , , , , , Product ID: 5421

Description

Druivenras: barbera
Herkomst: Gavi, Novi Ligure
Hoogte: 400 m
Expositie: zuid-oost-west
Bewerking: biodynamisch
Bodem: kalk en klei
Plantdichtheid: 4500 wijnstokken / hectare
Oogst: handgeplukt, half september
Vergisting: spontaan
Vinificatie: druiven volledig ontsteeld, vergisting 15 -20  dagen bij 18 ºC
Malolactische vergisting: nee
Rijping: 3 -4 maanden sur lie in cementen tanks
Alcohol: 13 %