Taurasi Riserva ‘Vigna Grande Cerzito’ 2012 Quintodecimo

139.50

Vergelijkbaar in precisie met “Quintodecimo” maar door verschil in ligging, expositie en bodem een heel ander karakter. Fijne kers en pruim, donkere chocolade, vol maar delicaat. Lichte hint van munt en wierook. Lange ontwikkeling voor de boeg

Artikelnummer: 13-N-8-3-12 Categorieën: , , , Tags: , , , , , , , , Product ID: 1796

Beschrijving

Druivenras: aglianico
Aangeplant: 2004
Oppervlakte: 1 hectare
Aantal flessen:
Hoogte: 460 meter
Expositie: zuid
Bewerking: biologisch
Bodem: bovenlaag van vulkanische as en puimstee; diepe, goed gedraineerde bodem
Plantdichtheid: 5000 wijnstokken / hectare
Rendement: ca. 35 hl/ha
Oogst: handmatig, tweede helft oktober
Vinificatie: druiven volledig ontsteeld, vergisting 20-25 dagen bij 28-30 ºC
Rijping: 24 maanden, 100% nieuw hout
Alcohol: 14,5%
Sulfiet: 25 mg/l totaal

Phone: +31 (0)6 1971 8525
Bickerswerf 31, Amsterdam