Recentelijk stond ik samen met Fonzone op de Borsa Vini in Amsterdam. Een van de bezoekers was Niek Beute (voorheen sommelier van Vermeer en het Parijse driesterrenrestaurant van Guy Savoy) en hij heeft een aanstekelijk filmpje over de Greco di Tufo gemaakt.
Afgelopen winter op bezoek in Florence liet een vriend mij de wijnen van Pian delle Querci uit Montalcino proeven. Ik was direct verkocht, Sangiovese gemaakt met respect voor het karakter van de variëteit.
Fonzone in het FD