Description
Druivenras: fiano
Herkomst: Lapìo, Contrada Arianiello (Avellino)
Aangeplant: 2000
Productie: 9000 flessen
Hoogte: 600 meter
Expositie: noord-oost
Bewerking: biodynamisch
Bodem: klei-leem
Plantdichtheid: 2500 wijnstokken / hectare.
Rendement: ca. 42 hl/ha
Oogst: handmatig, eerste helft oktober
Rijping: ca. zes maanden op rvs, met periodieke bâtonnage, daarna negen maanden op fles
Alcohol: 13,5 %
