Skip to content Skip to footer

Brunello di Montalcino 2018 Ridolfi

52.27

Klassieke Brunello van een van de grootste wijnmakers van Montalcino. De lastige jaargang 2018 is complex, elegant en nu al heerlijk. Ridolfi wordt ieder jaar beter.

SKU: 13-H-6-5-12-1-1-2-1 Categories: , , Tags: , , , , , , , Product ID: 5782

Description

Druivenras: sangiovese
Herkomst: Montalcino (noord-oostelijke deel)
Aantal flessen: 22000
Hoogte: 300 m
Expositie: noord-oost
Bewerking: biologisch, 14 verschillende bodembeddekers voor bemesting, bodemkwaliteit en biodiversiteit
Bodem: mix van koele en klei-bodems
Oogst: handmatig, oktober
Vergisting: spontaan
Vinificatie: 50-60 dagen vergisting en maceratie bij 26 ºC
Opvoeding: 36 maanden op 25 hl eiken foeders van vier verschillende producenten, gevolgd door 1 jaar rijping op fles.
Alcohol: 14 %