De combinatie chardonnay met sauvignon blanc laat ik gewoonlijk zo ver mogelijk links liggen. Toch bleef ‘Maestro’ me tijdens de proefsessies bij Pecchenino me jaar in jaar uit boeien, zodat ik hem uiteindelijk in mijn assortiment heb opgenomen. Intelligent houtgebruik, de meer introverte chardonnay wordt niet overvleugeld door de dominantere sauvignon expressie.