Brunello di Montalcino 2016 Ridolfi

47.64

SKU: 13-H-6-5-12-1-1 Categories: , , Tags: , , , , , , , Product ID: 3579

Description

Druivenras: sangiovese
Herkomst: Montalcino (noord-oostelijke deel)
Aantal flessen: 22000
Hoogte: 300 m
Expositie: noord-oost
Bewerking: biologisch, 14 verschillende bodembeddekers voor bemesting, bodemkwaliteit en biodiversiteit
Bodem: mix van koele en klei-bodems
Oogst: handmatig, oktober
Vergisting: spontaan
Vinificatie: 50-60 dagen vergisting en maceratie bij 26 ºC
Opvoeding: 36 maanden op 25 hl eiken foeders van vier verschillende producenten, gevolgd door 1 jaar rijping op fles.
Alcohol: 14 %

 

 

Phone: +31 6 1971 8525
Bickerswerf 31, Amsterdam