€43.50
Afkomstig van vijf verschillende percelen. Beheersing van de wijngaarden, biologisch verzorgd met lage rendementen en intelligente opvoeding leiden naar een verleidelijke en elegante wijn. Barrique zonder aanwezig te zijn, diepe kleur; zwarte kers (ook voor een klein bittertje), braam, zoethout maar ook een zilte toets. Evenwicht, kruidig, zachte tannine en een stevige structuur. Lang bewaar potentieel.
Schenk in een (Riedel) Bordeaux glas.
Druivenras: aglianico
Aangeplant: 2001
Oppervlakte: 4 hectare
Hoogte: 420-460 meter
Expositie: noord-west, zuid-oost, zuid-west
Bewerking: biologisch
Bodem: verschillende bodems, klei en vulkanisch
Plantdichtheid: 5000 wijnstokken / hectare
Rendement: ca. 35 hl/ha
Oogst: handmatig, tweede helft oktober
Vinificatie: druiven volledig ontsteeld, vergisting 20-25 dagen bij 28-30 ºC
Rijping: 12-18 maanden, 33-50% nieuw hout
Alcohol: 14%
Sulfiet: 30 mg/l totaal
BeVino © 2019 All Rights Reserved. Terms of Use and Privacy Policy.